是因为春天来了吗？一放寒假就进入冬眠状态的儿子每天都睡到午饭时间才起床，今天竟然还不到九点就敲门了！
　　“妈妈，有吃的吗？肚子很饿！”呵，这家伙居然会来找吃的了！从小这孩子就很偏食，水果只吃西瓜，蔬菜呢免谈，让他喝牛奶吧像要他喝药一样。打从进食主食开始，正餐都是米饭一碗，汤一碗，从来都不主动找吃的，为了让他能够摄取足够的营养，着实让人很费神。不过，这家伙还没满１４岁就长到１米７２的个头，我怎么看都觉得是一个奇迹。今天他居然会主动来找吃的，我当然得要想办法下足料啦！
　　“想要吃什么？”“面条吧。”“好。你先去刷牙洗脸，很快就可以吃了。”放下手头上的事情，挽起袖子做面条去。
　　儿子喜欢吃担担挂面，因为这种面条很细，口感柔软，香鲜爽滑。均衡饮食“早餐要吃得好，午餐要吃得饱，晚餐要吃得少”，我就在“好”字上面下功夫。洗干净锅，从冰箱里拿出两只鸡蛋，用油热了锅，然后把鸡蛋放进锅里煎成荷包蛋，样子就像上弦月一样。煎好的荷包蛋不铲起来，直接往锅里放一盘清水，再放进适量的面条，盖上锅盖一起煮。同时趁锅里的水还没煮沸的空隙，把瘦肉切成丝，用酱油、生油、生粉、精盐稍稍腌一下，把西红柿切成薄片，把西生菜切成丝，香葱切成粒备用。当锅里的汤烧开了，把锅盖打开，再放进肉丝、西红柿、生菜丝、葱粒，用筷子把这些配料和面条搅匀，当再次煮沸的时候加入一点蚝油就可以上锅了。
　　把煮好的面条盛在大瓷碗里，光看那色泽艳丽的卖相就已经让人垂涎欲滴了。“儿子，开餐啦！”儿子走进厨房，看到盛在大瓷碗里的面条“哇！”地惊叫了一声，我说：“怎么啦？”“太美了，真的可以吃吗？”“你试试。”他迫不及待地把面条端到餐桌上，毫不客气地吃起来，还不住地说：“妈妈，你那碗也给我留着，我还要！”他把两大碗面连汤汁都不留一口全喝光了才停下来，搓着肚皮说：“味道实在太鲜美了！”
　　看着儿子那津津有味的吃相，对我来说就是一种享受，一种幸福。